-
香蕉、草莓易腐怎么辦？噴點(diǎn)雞蛋/纖維素納米復(fù)合涂層：保鮮、抗菌、成本又低！
如今，饑餓和長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)不良影響了全球8億多人，盡管各國(guó)越來越追求可持續(xù)能源和農(nóng)業(yè)的發(fā)展來減少貧困和饑餓，但全球每年生產(chǎn)的水果和糧食卻有高達(dá)三分之一被浪費(fèi)掉，這主要由于水果蔬菜等新鮮農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)期短，極易腐爛。 目前，已有多種保鮮技術(shù)被用來延長(zhǎng)水果的保質(zhì)期，一種是將水果打蠟，通過涂覆防腐劑來延長(zhǎng)水果的保質(zhì)期，但是防腐劑會(huì)對(duì)人的健康產(chǎn)生不利影響；還有諸如冷藏或改良大氣包裝（MAP）的方法，但這些方法不僅昂貴費(fèi)時(shí)，而且會(huì)影響水果的外觀和口味。因此，亟需一種既不影響水果的口味，又能夠延長(zhǎng)保質(zhì)期的綠色策略…
